为弘扬中华优秀传统文化，进一步推进茶文化的传承与创新，3月17日，旅游规划与设计学院休闲服务与管理专业（茶文化方向）邀请中国农科院茶叶研究所研究员、南宋点茶非遗传承人、国家级茶艺师大赛裁判员徐南眉老师到校开展了一场以“茗饮千载·薪火相传”为主题的中国饮茶发展史讲座，并与茶文化专业的学子们亲切交流。

徐南眉生于1936年，1960年从浙江农业大学茶学系毕业后就一直躬身事茶，一直在中国农业科学院茶叶研究所工作，直至1996年退休。1994年她成立了茶叶研究所首支茶艺队，在青少年活动中心(即少年宫)开展少儿茶艺培训，多次组织少儿茶艺队赴部队及基层演出。2002年她又组建了老年茶艺队，免费传授茶的知识及泡茶方法，目前30多位队员仍免费为各项茶文化活动演出及服务。2014年，徐南眉老师获了中华茶文化传播优秀工作者称号，2019年获得茶人奉献奖，出版有书藉《休闲茶艺》、《趣味少儿茶艺》等，为茶文化的传承和发扬做出了杰出贡献。

讲座现场，徐南眉从“神农尝百草日遇七十二毒，得荼而解之”，到“唐煎、宋点、明清冲泡”的饮茶流变，再引到中国茶文化的传播，对茶事娓娓道来，为学生们解读了中国茶饮的千年承序，更阐释了茶文化薪火相传的精神。学生们从老先生的身上感受到了茶人优雅的气质和传承茶文化的坚定信仰。

据悉，本次讲座是休闲服务与管理专业（茶文化发现）大师讲堂的年度第一讲。作为专业学生文化素质提升的重要举措之一，大师讲堂讲通过邀请行业专家、学者分享茶文化发展、茶产业、行业发展动态，开拓学生的思维和眼界，强化学生在专业课堂以外的学习，进一步提高学生的综合素养。后续，专业还将继续邀请更多业内知名专家、学者等为学生们开设讲座。

（供稿 严慧芬 编辑 姚镭栓）