2020年11月25日下午13:00，休闲服务与管理专业教育部学徒制项目2020年学徒拜师仪式暨现代学徒制人才培养研讨会在歌诗达实训中心茶文化实训室进行。活动特邀国家级茶艺技能大师、浙江省传统文化促进会副会长、杭州工匠学院特聘教授、你我茶燕总经理倪晓英，国家技术能手、杭州工匠、湖畔居总茶艺师沈黎明，国家技术能手、杭州工匠、杭州素业茶院院长陈燚芳，杭州茗庐茶文化体验馆主理人彭炜，国家一级茶艺技师、你我茶燕经理刘文文等行业大师出席，2019级休闲专业学徒以及2020级同学代表参加学徒拜师仪式。

浙江旅游职业学院副校长王方、旅游规划与设计学院院长郎富平代表校方出席本次会议，休闲服务与管理专业教研室全体教师参加。

郎富平院长在介绍休闲专业教育部现代学徒制情况时指出，在行业大师指导下，学校借助行业力量培养了一批行业佼佼者。旅游规划与设计学院在设立休闲专业之初就十分重视学生对中华优秀传统文化的传承和人文素养的培育，而茶文化就是很好的抓手。如今在专业群建设大背景下，各专业学生也都能通过感受和学习中华茶文化得到更全面的传统文化教育，从而提升自身人文素养。在校内外导师的共同努力下，未来学院必将为行业输送更多高素质的优秀人才。

随后，康保苓宣读了休闲专业教育部现代学徒制结对师徒名单，郎富平和康保苓为行业导师颁发聘书。此外，王方副校长向国家级茶艺技能大师、浙江省传统文化促进会副会长、杭州工匠学院特聘教授、你我茶燕总经理倪晓英颁发了客座教授聘书。

王方指出，在学徒制培养中，学生徒弟们不但要学好知识，学好技能，更要学做人。茶人精神不只是外表，更是由内而外的气质。“茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志”，希望学徒们踏实求学，好好向工匠老师学习为人处世的方法和技能本领。

在随后的拜师仪式上，各位徒弟向行业导师行真礼、敬拜师茶，导师则为徒弟授予三才杯及寄语。休闲专业2019级学生黄瑾霏在拜师后代表全体学徒表达了求学的决心，表示一定会积极通过课外实践发现自身的不足，在老师和导师的指导下不断成长和完善自身，未来像师父一样成为一个优秀的茶人。倪晓英作为导师代表发言。她认为，师徒关系有很多种，三人行必有我师，要学知识、学技能，更要学做人。她阐述了自己眼中茶与人生的关系，并送上美好祝愿，希望大家都能泡好“三杯茶”，即尊重敬爱之茶、科学健康之茶、美好生活之茶，芬芳永恒。

最后，倪晓英向校方赠送21年的盖碗一只以及《“传香”百茶会——浙江杭州气味老茶人15年百次茶会影集》一本，书中记载了“你我茶燕”开展的所有茶会以及茶路上的星光灿烂。

拜师仪式结束后，与会教师和行业大师们就目前学徒制培养的模式、集中学习和顶岗学习的具体安排以及弹性“工学交替”实施计划等内容交换了意见，研讨形成了具体实施方案。

（供稿 黄瑾霏 编辑 姚镭栓）