8月18日,由全国旅游职业教育教学指导委员会景区与休闲类专委会、浙江省茶叶学会指导,浙江旅游职业学院主办、浙江旅游职业学院旅游规划与设计学院和浙江旅游职业学院国家级“双师”型教师培训基地承办,浙江旅游职业教育集团、国家级职业教育教师教学创新团队文体旅游(二)协作共同体协办的2023年全国茶文化专业师资培训班暨“三茶统筹”背景下茶文化人才培养研讨会在浙江旅游职业学院圆满结束。来自全国17所院校的教师和部分行业企业代表共同学习研讨,分享交流人才培养、专业建设、产教融合等方面的经验和做法。
本次培训班邀请了国内文化旅游领域、茶文化教育领域的知名专家组成授课团队,包括世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员、教育部全国旅游职业教育教学指导委员会副主任委员王昆欣教授,浙江大学求是特聘学者、浙江大学茶学学科带头人、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授,浙江农林大学茶学与茶文化学院名誉院长、汉语国际推广茶文化传播基地主任、国家一级作家王旭烽教授,浙江树人大学国际茶文化学院执行院长、“三茶统筹”发展研究所所长张星海教授,中国茶叶博物馆包静馆长,广西职业技术学院教务处副处长邓国斌教授,浙江农业商贸职业学院茶艺与茶文化专业主任高玉萍老师,郑州旅游职业学院旅游规划教研室主任藏思副教授,听客新茶饮研究所主理人黄丹丽老师及团队,浙江旅游职业学院茶艺与茶文化专业骨干教师张春丽副教授等。授课专家通过理论授课、案例分析、实践实训、经验交流、互动探讨等方式,聚焦“三茶统筹”背景下茶产业、茶文化和茶教育的协同发展,围绕茶文化人才培养、专业建设、国家级教学资源库建设、课程设计与实施、教师职业规划、教师教学能力比赛备赛技巧、中国茶非遗保护与传承、茶旅融合与创新发展等内容,展开系列讲座与研讨,搭建校企深度融合联动平台,进一步提升学员的综合素养。本次培训班还前往中国茶叶博物馆和教育部现代学徒制合作企业杭州你我茶业开展现场教学和研讨交流。
在为期5天的培训中,全体学员以饱满的热情投入学习,积极参与学习研讨,一致认为本次师资培训班师资团队阵容强大,课程设计科学、内容丰富,受益匪浅。
浙江旅游职业学院茶文化教学团队希望以这次培训为契机,在“三茶统筹”和中国传统制茶技艺及相关习俗成功申遗的背景下,紧扣农文旅融合主基调,进一步强化教师教学创新团队建设,加大与兄弟院校之间的合作与交流,为促进茶文化人才培养、茶文化传承与创新而努力。
(供稿 茶文化教研室 编辑 柴钧杰)